Fatboy Slim открыл японский ресторан

Диджей и музыкант так часто и с удовольствием обедал в суши-ресторане Okinami, что решил договориться с владельцем Майком Доддом о переносе Okinami в центр Брайтона, Южная Англия. Fatboy (настоящее имя Норман Кук) приезжал обедать в главный филиал Okinami, расположенный в английском городе Хов, графство Ист-Суссекс, в течение 11 лет, а теперь пришло время переезда!

В своем новом ресторане Норман планирует небольшие изменения на кухне, и главным советчиком уже выбран известный повар Джейми Оливер. Музыкант рассказывает: "Джейми всегда был большим другом моей жены Зое, и это привело к нашему знакомству и доверительной дружбе. Я всегда обращаюсь ему за советом, если вдруг что-то не понимаю или не знаю. И Джейми всегда готов помочь мне. Он даже однажды звонил мне из Австралии, чтобы рассказать, сколько грамм оливкового масла следует добавить в одно из блюд..."

Норман говорит, что с рождения его сына Вуди, которому уже семь лет, он оставил ночную жизнь и полностью посвятил себя дому и приготовлению вкусной еды: "Да, теперь я настоящий гурман, люблю готовить ризотто, и это приносит мне настоящее счастье," - добавляет Норман.

В 2007 году суши-ресторан Okinami вошел в пятерку лучших ресторанов Англии.